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  • 精品書出版商Assouline的《Chateau Life》
Asaya

精品書出版商Assouline的《Chateau Life》

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精品書出版商Assouline的《Chateau Life》
首頁 / 精品書出版商Assouline的《Chateau Life》
在繁忙的現代生活中,用餐時間往往只有五分鐘或十分鐘。法國人一直被譽為烹飪專家,他們對餐桌時間的重視是另一個值得借鑑的秘訣。簡-韋伯斯特(Jane Webster)和她的澳大利亞家庭在諾曼底博斯古埃特城堡(Château Bosgouet)過著 "城堡生活"(la vie de château),他們接受了法式餐桌的傳統,從駕馭市場到佈置餐桌,再到充分利用菜園,每一步都充滿驚喜和樂趣。

這六十份食譜圍繞十個主題,包括節日傳統、午餐盒內容、生活樂趣和法式週日午餐,是韋伯斯特家族最喜愛的美食時刻的精彩目錄。雙層烘烤的三層芝士蛋奶酥、雞肉和龍蒿餡餅、檸檬凝乳蛋奶糕配新鮮夏日漿果,這些只是其中的幾道特色菜,所有這些菜餚與美好的談話和同伴搭配在一起,是創造一個讓人銘記多年的場合的理想催化劑。新鮮的時令食材始終是亮點,儘可能多地留出時間與家人和朋友共享這些重要的美食也很有價值。

圖片只供參考。

• 出版商:Assouline出版社(2018 年 7 月 2 日)
• 語言: 英語
• 精裝 301 頁
• 產品重量: 6.5 磅
• 尺寸:10 x 1.5 x 13 寸

簡-韋伯斯特(Jane Webster)出生於澳大利亞,她對法國的一切都充滿熱情,因此她的生活遊走於兩個國家和兩種文化之間。第一次法國之旅後,韋伯斯特和丈夫彼得以及他們的四個孩子年復一年地回到法國,最後在諾曼第的小村莊博斯古埃買下了一座城堡。澳洲暢銷書《我的法國餐桌》(At My French Table)記錄了韋伯斯特在博斯古埃的頭兩年: 諾曼第一角的美食、家庭和生活樂趣》(企鵝蘭登書屋,2008 年)。此後,韋伯斯特又出版了兩本法國美食和生活方式回憶錄: 《法國紐帶: 愛、生活與食譜》(企鵝蘭登書屋,2012 年)和《法式小屋的別緻》(泰晤士哈德遜出版社, 2017 年)。她在自己富麗堂皇的城堡、花園和花圃中經營她的烹飪和生活方式體驗--法式餐桌,為以純正的法式風格接待客人提供了完美的環境,而這正是韋伯斯特所擅長的藝術。

在過去的二十年裡,出生於澳洲的攝影師、作家兼導演羅賓-萊亞(Robyn Lea)在全球各地工作。她的作品曾刊登在《Vogue》、《紐約時報》、《Marie Claire Italia》、《Architectural Digest》、《T Magazine》和《Vogue Living》等雜誌。萊雅的攝影作品展覽歷史悠久,曾舉辦過十多個個展,包括 2015 年在羅馬著名的維托里亞諾博物館舉辦的個展,以及許多聯展。她的暢銷書《與傑克遜-波洛克共進晚餐》(Dinner with Jackson Pollock)獲得成功: 食譜、藝術與自然》(Assouline,2015 年)大獲成功後,萊亞又撰寫並拍攝了《與喬治亞-奧基弗共進晚餐:食譜、藝術與風景》(Assouline,2017 年)。她還拍攝了《威尼斯時尚》(Assouline,2017 年),並被選為備受期待的巴黎麗茲酒店新書的攝影師。在這本書之前,萊亞為 Jane Webster 的《French Ties: 愛、生活與食譜》和《法式房屋時尚》。 萊亞目前正在籌備將在義大利舉辦的個人展覽,並撰寫和拍攝多本新書,這些新書將在未來三年內發行。

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