在繁忙的現代生活中，用餐時間往往只有五分鐘或十分鐘。法國人一直被譽為烹飪專家，他們對餐桌時間的重視是另一個值得借鑑的秘訣。簡-韋伯斯特（Jane Webster）和她的澳大利亞家庭在諾曼底博斯古埃特城堡（Château Bosgouet）過著 "城堡生活"（la vie de château），他們接受了法式餐桌的傳統，從駕馭市場到佈置餐桌，再到充分利用菜園，每一步都充滿驚喜和樂趣。
這六十份食譜圍繞十個主題，包括節日傳統、午餐盒內容、生活樂趣和法式週日午餐，是韋伯斯特家族最喜愛的美食時刻的精彩目錄。雙層烘烤的三層芝士蛋奶酥、雞肉和龍蒿餡餅、檸檬凝乳蛋奶糕配新鮮夏日漿果，這些只是其中的幾道特色菜，所有這些菜餚與美好的談話和同伴搭配在一起，是創造一個讓人銘記多年的場合的理想催化劑。新鮮的時令食材始終是亮點，儘可能多地留出時間與家人和朋友共享這些重要的美食也很有價值。
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