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Rosewood Hong Kong

五週年紀念限量版木桶陳釀砵酒

$658.00
五週年紀念限量版木桶陳釀砵酒
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一絲不苟的釀造過程,成就品質出眾的醇美佳釀,成為慶祝香港瑰麗酒店五週年紀念的最佳選擇。品質上乘的葡萄經過去梗、壓碎和浸漬等工序,釋放出鮮明色澤、豐沛的單寧和迷人香氣,然後在攝氏28至30度的恆溫大木桶中進行發酵,以形成理想的甜度。之後加入葡萄白蘭地,令佳釀更富深度。最後在橡木桶中陳化7年以上,釀製出以單一年份收成釀造的優質木桶陳釀砵酒。以精準專業方式裝瓶的限量版砵酒,為愛酒之士帶來驚喜,亦見證瑰麗酒店開業五週年的精彩旅程。

0.75公升
20% 酒精含量

圖片只供參考

酒液呈啡紅色,散發濃郁鮮明的醬果香氣,與黑布冧、甘草和香料的香氣完美融合。口感順滑優雅,單寧緊實順喉,交織成綿密清爽的餘韻。

葡萄酒應存放在陰涼乾爽的地方,避免被光線照射和溫度變化,酒瓶應直立擺放。砵酒瓶底會逐漸出現沉澱物,此乃正常現象。為確保佳釀的品質和風味,應盡量縮短砵酒存放在瓶中的時間,並在購買後盡快飲用。

最佳飲用溫度為攝氏12至14度。

- 國產多瑞加
- 羅麗紅
- 多瑞加弗蘭卡
- 紅巴羅卡

酒精含量 20.00%
pH值3.55
總酸度 3.70 g/dm3
還原糖 110.00 g/dm3

冷藏後會展現砵酒的精髓和細緻風味,配搭以焦糖、乾果和香料製作的甜品時尤其明顯,例如焦糖翻糖蛋糕配蘋果和生薑啫喱、法式蘋果批、法式焦糖燉蛋和中等濃度的芝士。

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