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動人甜點蛻變

 

精選滋味

蝴蝶之吻

這組色彩繽紛的手工甜點正正展現了Chef Holger的創意和手藝。這些小巧的蝴蝶之吻靈感來自他的家鄉德國,內裡包含鬆軟的棉花糖和幼滑的朱古力。
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黑森林蛋糕

對Holger Deh主廚來說,黑森林蛋糕代表他的家鄉。主廚將朱古力海棉蛋糕、甜酒、櫻桃和忌廉結合,形成這個經典的現代美點。
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朱古力與海鹽焦糖

這個香濃的朱古力蛋糕每天限量發售,內裡充滿濃郁的海鹽焦糖,配上外層的黑朱古力和香烤杏仁,誘惑無比。
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蝴蝶之吻
黑森林蛋糕
朱古力與海鹽焦糖




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主廚簡介

香港瑰麗酒店區域糕點主廚Holger Deh巧妙地將經典歐陸式甜點與來自東方的時令食材結合,於Butterfly Patisserie呈獻一系列充滿藝術氣息的奪目美點。賓客可品嚐到Chef Holger炮製的招牌甜品,包括馳名的蝴蝶之吻和為香港瑰麗酒店獨創的朱古力口味。

招牌朱古力
Chef Holger作為一位朱古力大師,他特別為Butterfly Patisserie創作了一系列獨家朱古力口味,以精緻的軟心朱古力、朱古力棒等滿足您的欲望。
 

特色集合

 

地址

地址

香港九龍尖沙咀
梳士巴利道18號
Victoria Dockside
香港瑰麗酒店

電話

+852 3891 8888
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