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动人甜点蜕变


 

精选滋味

传统黑森林蛋糕

这个蛋糕正正展示了Chef Holger来自德国黑森林地区的根源,他自小就懂得这个以浸泡过樱桃白兰地的巧克力海棉蛋糕丶酸樱桃丶忌廉和黑巧克力碎制成的蛋糕。
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大溪地云呢拿千层蛋糕

Chef Holger以非传统烤焗的酥皮配搭丰腴的大溪地云呢拿忌廉,带您探索这款经重新演绎的经典法式甜点。
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草莓戚风蛋糕

草莓戚风蛋糕清新怡人,因此一直广受欢迎。 Butterfly Patisserie的这个版本则选用了香草戚风蛋糕,配上香浓的北海道奶油和最新鲜的时令草莓,构成这个美味的甜点。
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传统黑森林蛋糕
大溪地云呢拿千层蛋糕
草莓戚风蛋糕




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主厨简介

香港瑰丽酒店区域糕点主厨Holger Deh巧妙地将经典欧陆式甜点与来自东方的时令食材结合,於Butterfly Patisserie呈献一系列充满艺术气息的夺目美点。宾客可品尝到Chef Holger炮制的招牌甜品,包括驰名的蝴蝶之吻和为香港瑰丽酒店独创的朱古力口味。

招牌巧克力
Chef Holger作为一位巧克力大师,他特别为Butterfly Patisserie创作了一系列独家巧克力口味,以精致的软心巧克力、巧克力棒等满足您的欲望。
 

特色集合

 

地址

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香港九龙尖沙咀
梳士巴利道18号
Victoria Dockside
香港瑰丽酒店

电话

+852 3891 8888
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