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  • 橄欖油紅金槍魚肚
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橄欖油紅金槍魚肚

$345.00
橄欖油紅金槍魚肚
主頁 / 橄欖油紅金槍魚肚

在人類食用的各種金槍魚中,以藍鰭金槍魚又稱“藍鰭金槍魚”最為名貴。其肉質和圓潤的口感使其成為世界各地廚​​房中最受歡迎和搶手的食材之一。
它配備了複雜的血管系統,使其體溫有可能比其游泳時的水溫高 8°C:這可以提高肌肉效率和游泳能力。
藍鰭金槍魚每天可以航行一百海裡,最高時速可達八十公里/小時。它不斷移動、大量快速游動的習性(從北極和南極的寒冷水域出發,到達墨西哥灣和地中海的溫暖水域)使脂肪滲透到已經健美的肌肉中,賦予其非凡的味道、美味和色彩。

Ventresca 在意大利語中是“腹部”的意思,因其柔軟的口感和濃郁的味道而成為金槍魚最受歡迎的部位之一。這些緊湊的橄欖油藍鰭金槍魚腹片是營養豐富且精緻的第二道菜,搭配時令蔬菜或美味的番茄或鷹嘴豆沙拉。

不含防腐劑和澱粉。
可能含有微量開心果和杏仁。

110克

• Tuna (Thunnus thynnus)
• Olive Oil
• Salt.

The highlighted ingredients may cause reactions in allergic or intolerant people.

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