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  • 格拉尼亞諾佩丁通心粉
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格拉尼亞諾佩丁通心粉

$85.00
格拉尼亞諾佩丁通心粉
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Maccheroncini al Pettine 是由 Pastificio dei Campi 發明的一種特殊麵食形式。

它們是用一種稱為“baresina”的特殊機器生產的,它可以創造出這種麵食的特殊形狀,並折疊起來以最好地包裹住醬汁。
它是對手工雞蛋意大利面乾意大利面的重新詮釋,用一種叫做“梳子”的工具製作,導致表面出現划痕。

Pastificio dei Campi 的通心粉是根據 Gragnano 意大利面於 2013 年獲得的 PGI 品牌規則,採用來自該公司位於普利亞大區的田地的優質硬粒小麥粗麵粉生產的。

Pastificio dei Campi 位於格拉尼亞諾 (Gragnano),這裡自 16 世紀以來一直是麵食生產地。這是一家特別注重當地傳統的公司,對原材料進行手工加工,保證其產品的完全透明度和可追溯性,並完全在意大利生產。

Pastificio dei Campi 還致力於盡量減少其產品對環境的影響,並僅使用可回收材料來包裝其麵食。

通心粉的條紋和獨特的形狀使其特別適合盛裝醬汁和調味品,尤其是肉醬。

500克

• Durum-wheat semolina
• Water

Cereals containing gluten

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格拉尼亞諾佩丁通心粉
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